Cena dell’Assocuochi di Macerata e Assemblea
Presso l’Agriturismo di Villa Ninetta a Caldarola – ore 20.00
Menu della serata
Polpettine di faraona su crema di carciofi e uova mimosa
Risotto con baccalà e mandarinetto Varnelli
Conchiglie gratinate alla parmigiana su zuppetta di tapinambur e salsa al prezzemolo
Tagliata di scottona maionese di patate e pomodoro farcito
La mia crema in pagnotta
€ 35,00
Chef Dino Casoni
